69 拿波裡意麪
-
web版61-80
69
拿波裡意麪
姑且算是奇幻小說。
無論是劍術還是魔法都是實際存在的，但都不會有什麼戲份。
店主隻是個普通的大叔。除了料理冇什麼彆的特技。
訪問的客人每次都有所不同。但偶爾也會有常客。
本店的拿波裡意麪可以從培根和香腸中任選。
請注意以上幾點，還望各位客官吃的愉快。
********************************************
拿波裡意麪
伴隨著叮鈴叮鈴的鈴聲穿過了門，喬納森的雙眼明銳地捕捉了深處空著的席位。
「那少爺。之後就……」
「啊啊，交給你了」
在姑且取得了上司希琉斯的許可後，比阿蕾塔過來招呼更早、喬納森便徑直地走向了食堂深處的席位坐了下來。
「啊，歡迎光臨。馬上就為您倒水」
「啊啊。另外雖然一來就點單有些不好意思……也是啊，就給我混搭海鮮披薩好了」
在向走過來的店員下單後，喬納森便緊緊地盯著廚房深處。而看著那樣子希琉斯不禁露出了苦笑。
（呀咧呀咧。還是老樣子熱衷學習啊）
據喬納森所說，那個位置好像是『廚師的特等席』。
雖說隻有一點點，但從那裡看過去的話貌似能夠窺見得到廚房裡的樣子。這也就是意味著能夠看見異世界產的料理被製作出來的過程。
在喬納森陪著希琉斯來這裡光顧了好幾次中，他無意見注意到著這件事。為此，隻要那個席位空出來的話，喬納森即使是撇下希琉斯也會坐到那裡去。
……從帶著像是劍士朋友的商人女孩，以及偶爾會造訪這異世界食堂的森精靈[elf]在的話，那個位置肯定會被占據就可以看出，注意到那件事的恐怕不隻是喬納森一人吧。
「那麼……」
看著下單後便持續觀察著廚房深處的喬納森，希琉斯帶著感歎與滿足隨便找了個空的席位坐了下來。
「啊啊。不好意思，這邊點下單」
希琉斯叫住結束了喬納森的點單、再次回到工作中的店員。
「是的。請問您想要些什麼」
「啊啊，我要香腸拿波裡意麪。還有餐後的牛奶咖啡」
總之今天的『研究』交給喬納森就行了，希琉斯所點的料理是拿波裡意麪。
這是異世界的叫做培根[bacon]的燻肉，和叫做香腸[wiener]的臘腸中，使用了香腸的料理。
在品嚐過這家店裡各種各樣的料理後，希琉斯認為那纔是最合他喜好的料理。
「是的，那麼還請稍等一會兒」
對就魔族來說打扮地還是挺乾淨的店員，無言的點了點頭。希琉斯轉動眼睛瞄了瞄四周。
（……仔細一看的話，確實有一部分來曆不明的客人啊）
希琉斯出生的都市是，東大陸最為繁華的城市王都。
再加上他又出生於能同王族做生意的大商人家係。為此，他非常善於看出對方的性格與出生。
也正因為如此，他纔會從最近流傳於王都市井的、不禁令人皺眉的傳聞中，感到了某種可信度。
在人類現在所居住的大陸南麵……也就是龍神海的對岸，有著一片未知的大陸。在那裡有著奉龍為神、並予以崇拜的特殊文化，還居住著一群有著與人類同等的文明、卻又不屬於人類的種族所構成的居民。
據傳某位冒險者『發現』了其存在，並將自己的見聞寫成書托付給了彆的冒險者。
這便是希琉斯最近在王都聽說的、古怪的傳聞之一。
本來的話，他或許會將其當做玩笑話而一笑而置的吧。畢竟這隻是完全冇有依據的傳言。
而且說到底，那飛揚跋扈著凶惡海洋魔物的『龍神海對岸』，是自人類建立起能夠被稱作是文明的文明後，就連哪怕僅僅一次都未曾成功到達過的魔境。
對於希琉斯來說，若是再早一些聽說這些，恐怕也是絕對不會相信的吧。
冇錯，在他見識到這間店以前。
這裡是異世界食堂……來自希琉斯所住世界的、四麵八方來客的雲集之地。
從這些客人中，希琉斯看出了一些端倪。
穿著希琉斯見慣了的、東大陸打扮的人們，和雖不常見、但卻也有著一定交流的西大陸打扮的人。
以及由於冇有交集而不是很瞭解、但卻姑且還是有著相應知識的，像獸人、蜥蜴人[Lizard
man]、食人魔[Ogre]、妖精[Fairy]這裡類似魔物的異種族。
而混雜在這些客人中，還有著一些明明是人類和矮人、卻穿著希琉斯從冇見過的服飾的客人。
那些客人乍看之下，有著和西大陸沙之國居民一樣的褐色肌膚。但與沙之國居民所穿的手腳蓬鬆的著裝不同，他們的服飾卻大膽的露出了胳臂和腿。
而且，不光是服飾打扮。通常作為會襲擊人類的怪物，而被人畏懼的拉米亞[Lamia]與獸人中，卻也有穿著整齊的衣服來訪店內的客人。
而這事實，也使的希琉斯從傳聞中感到了一絲可信度。
（細細想來，關於那個冒險者是怎麼回來的問題。通過這間店的話，說不定也能夠得以解決……）
這麼一想的話，達成了人類曆史上首次大發現的冒險者，為何不自己進行宣傳、而使得此事隻停留在可疑的傳聞上的問題，也能夠得到解釋了。
希琉斯並冇能完全把握出入店內的客人。
假如這裡的『客人』中，有哪個是去了『龍神海對岸的冒險者』的話……
「讓您久等了，這是您的拿波裡意麪」
而正當他考慮著這些事的時候，他等的料理也被送來過來。
「啊啊，謝謝」
在料理被送到的同時，希琉斯也切換了自己的心情。
艾爾菲德商會是銷售食物的商會。
為此必須得真摯的對待食物。
這是希琉斯的祖父，同時也是艾爾菲德商會的興業之祖、托馬斯的教誨。
正因為如此希琉斯揮開了多餘的思慮，全身心的麵向眼前的料理、拿波裡意麪。
在純白的餐盤上所綻開的，是五彩繽紛的色彩。
因為用marumette[番茄]製成的醬汁、番茄醬[ketchup]的緣故，而被染成橙紅色麪條，以及混雜在其中的鮮豔的綠色蔬菜。
切成薄片的異世界蘑菇，還留有些爽脆口感的oranie[洋蔥]。
在希琉斯看來，除了糕點類等點心，各方麵都豔麗無比的拿波裡意麪，無疑是異世界食堂最華美的料理之一。
（那麼，就開動吧）
黃油與番茄醬的香味交織在了一起，直擊了希琉斯的胃袋。這使他迫不及待的拿起了一旁的餐叉。
還是先來一小口。
這麼想著，他插起了麵並將其送入了口中。
（……嗯。果然『炒過』以後味道會有所變化啊）
在嘴裡蔓延開來的味道，是煮出來的麪條所不具備的香味。
吸收了番茄醬那柔和的酸味，以及化開來的黃油味從而一體化後的麪條，隻是如此就已經稱得上是一道佳肴了。
而這平時所吃的麵料理所不具備的味道的秘密，則來自與烹飪的方法。
根據喬納森的觀察後所得出的結論，拿波裡意麪是將配菜和番茄醬、以及事先煮過的麪條，一起放進鋪了一層黃油的、寬底的淺鍋裡，整體翻炒了一遍後做出來的料理。
與通常料理中所用的煮和烤不同，這是一種在西大陸的海國很普遍的、叫做炒的料理方式。
而正虧了這種技法，拿波裡意麪纔會有著那種、隻是煮出澆上醬汁的麪條所不具備的香味。
（嗯。果然其它配菜也不能太多啊，雖說很美味但若破壞了平衡可就本末倒置了）
將麵裡參雜著的配菜放進嘴裡，希琉斯這麼想到。
和麪一樣被番茄醬所染紅，並在黃油上翻炒過配菜，相當的美味。
有著爽脆口感和些許苦味的綠色蔬菜，帶著甜味的oranie，以及自身也非常鮮美的蘑菇。
以及雖然油脂和味道的濃烈度不如培根，但卻包含著更多肉汁口感也更佳的香腸。
這些配菜確實非常的美味，但量卻真的很少。
這便是分量十足的麪條與用來點睛的配菜間的平衡。
但這恰恰是關鍵所在。
希琉斯認為所謂的拿波裡麵，本來就是為了讓人享受麵本身味道的料理。
為此如果用來調味的配菜太多了話，就未免顯得有些喧賓奪主了。
（果然配菜就該有配菜的樣子，用來襯托麵本身的味道纔是最好的啊）
再細細品味的話便可以發現，其配菜還有著一個重要的任務。那便是用來給麵調味的作用。
將配料與麵同時送進嘴裡嚼的話，配菜的味道便會與麵交織在一起。
而這些許的不同，便會賦予麪條其他的風味。
麵與配料渾然一體的料理。
這便是希琉斯對於拿波裡意麪的評價。
（那麼，差不多是時候換口味了吧……）
當差不多吃完一半後，希琉斯伸手拿來了桌上放在的小瓶、以及和麪一起拿過來的東西。
店員所拿來的是一個小圓筒。
將開口打開並倒過來搖晃後，從中灑下了黃色帶點白的粉末，落在拿波裡麵上。
由於撒的太多也會破壞整體的和諧，所以得注意不要撒的太過了。
淡黃色的雪花輕飄飄的落在了橙紅色的麪條上。在薄薄地罩上了一層後，希琉斯再次拿起了餐叉。
用餐叉插起了沾著淡黃色粉末的麵，嚐了一口。
那淡淡的粉末……磨成碎末狀的芝士使得拿波裡麵的味道產生了變化。
柔和的芝士風味使拿波裡麵的酸味更為和諧，同時也孕育出了芝士所獨有的口味。
（好，這就是最後了）
然後拿起了另一瓶放在桌上的、裡麵裝著紅色東西的玻璃瓶。
而從那裡麵所滴下的是赤色的醬汁。
希琉斯比剛纔更加慎重的將這赤色的醬汁……紅辣椒醬[Tabasco
sauce]淋在拿波裡麵上，又換了種口味後再嚐了一口。
猛烈地襲向希琉斯的是刺激的辣味。
這原本拿波裡麵所不具備味道，為這道料理畫上了一抹異彩。刺激著希琉斯的胃袋，使他加快了餐叉的動作。
據喬納森所說，這將togaran[辣椒]醃製後做出來的紅辣椒醬有著非常強烈的味道。
由於其有著相當的辣味，隻是少量的話確實能夠起到增添食慾的效果。但若是弄錯了分量，搞不好會使得料理入不了人口。
（好，這樣調味就完美了！）
但這次他掌握的卻非常到位。
吃著調味到他最喜歡的口味後的拿波裡麵，希琉斯感到了深深地滿足。
身為王都屈指可數的大商會、艾爾菲德商會的名門子弟，同時也是與貴族有著私交的貴公子。
為了將來能夠慢慢地揹負艾爾菲德商會，這位年輕的野心家正不斷收集著情報，以進一步擴大商會的規模。
但現在的他卻隻是一個，會為了眼前的區區一盤料理而感到滿足的、食慾旺盛的年輕人。
等回過神來，眼前的餐盤裡隻留下了一些橙色的殘渣。
「呼……」
希琉斯帶著吃的飽飽的肚子，在店員端來的咖啡牛奶中撒了些砂糖。
牛奶和砂糖的甜味，以及稍微帶有些酸味的kaffa[咖啡]的苦味交合著的這茶，沖洗著拿波裡意麪所留下的餘韻。
「……好」
當他仔細地品味完那一盤拿波裡意麪的味道後，希琉斯再次換回了他作為野心家的表情。
七日一次的放鬆時間已經結束了。
作為餐費希琉斯將算好的銀幣與銅幣放在了桌上，並站起了身用紮實的步伐邁開了回王都的歸途。
-